Sopa de Cebolla.

Ingredientes:

• Cebollas
• Caldo de verduras
• Aceite de Oliva
• Queso fresco
• Pan de Baguette

Elaboracón:

Corte en Juliana las cebollas y rehogue en una cazuela con aceite de oliva y un poco de Caldo de verduras. Cuando el aspecto de las cebollas tome un color dorado y casi transparente, añada el resto del caldo y deje al fuego diez minutos más.

Reparta en tazones para caldo resistente al horno y coloque por encima rebanadas de pan de Baguette, preferiblemente pan del día anterior, por último rodajas de queso fresco y hornee al Grill hasta que dore.

¡Que aproveche!