Postre de Galletas y Chocolate.

Ingredientes:

• 4 Huevos (Sólo clara).
• Un brick de 400 ml de nata líquida.
• Un bote de condensada de 400 ml.
• Un paquete de galletas María.
• Un paquete de chocolate en polvo.
• Un paquete de coco rallado.
• Un vaso de leche.

Elaboración:

Poner en un bol las claras de huevo y levantar a punto de nieve. Luego, agregar la nata montada y batir junto con la leche condensada. Una vez mezclado, agregue gran parte del paquete de chocolate en polvo y gran parte del paquete de coco (reserve un poco de ambos). Mezcle hasta que se una todos los ingredientes y forme una masa espesa y consistente.

En una cazuela, caliente la leche y el resto del chocolate en polvo, que luego servirá para mojar las galletas María.

Coloque en un molde hondo una capa de galletas, previamente bañadas en la leche con chocolate y luego añada parte de la mezcla anterior, después otra para de galletas y otra de la masa hasta llenar el recipiente. Decore con coco rallado por encima.

Mejor deje este postre un día en la nevera para que sea más fácil el corte.

¡Que aproveche!

Gracias, Sagrario.