Para gustos como ensaladas existen y, aunque os diga en qué consiste esta ensalada, las cantidades dependerán de vuestros gustos. Esta es una ensalada que gusta mucho a mi marido, excepto el jamón, que no lo incluyo en sus platos por ser vegetariano.
Cuezo las judías y las zanahorias cortadas en Juliana en agua por diez minutos. Los champiñones laminados los frío con muy poco de aceite de Oliva para que doren. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar con las especias, vinagre y aceite de oliva. La sal, incluso, si es de su conveniencia, no añadirla ya que el jamón contiene mucha sal. Por último emplatar.
Ingredientes:
- Judias.
- Zanahorias.
- Jamón curado.
- Champiñones.
- Aceitunas negras.
- Vino de Jeréz.
- Albahaca y Orégano.
- Sal, Pimienta.
- Aceite de Oliva
¡Que aproveche!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
¡Gracias por dar tu opinión!