Tarta de Lima

Ingredientes:

• Cuatro huevos.
• Una lata de leche condensada.
• Dos cucharadas de queso crema.
• Una taza de zumo de lima.
• Dos cucharadas de Maizena
• 200mls de nata líquida.
• Dos paquetes de galletas María.
• 100 Gramos de mantequilla.

Para decorar:

• Ralladura de chocolate blanco y negro.

Cómo se hace:

  Fácil; tritura los paquetes de galletas María y derrite la mantequilla. Enciende el horno y mantiene la temperatura a 180 grados. Mezcla y cubre un molde para horno. Agrega el resto de los ingredientes al vaso de la batidora y mezcla hasta unir. Vierte el contenido del vaso al molde hasta cubrir, lleva al horno y hornea alrededor de 30 minutos o hasta dorar los bordes, ¿Por qué los bordes?. Supongo que la parte superior no se dora por el contenido en lima. Eso me pasó a mi. En cambio, la tarta de queso, muy similar a esta, sí se doró en la superficie. Espera que enfríe y retira del molde de horno. Decora a tu gusto. Yo lo decoré con chocolate blanco y negro rallado.

  Una tarta similar a la tarta de queso pero con un aroma intenso a lima. Elegí la lima y no el limón, su sabor es más potente, también porque los tomé, previa autorización de Miguel, el jardinero, de los árboles de lima que hay en la urbanización.