![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEighfIV3DiVOUriNPCxBAL1zMrgrra2_Yd0ZpreZiwWdmr5NJ3BfO26Mkms1xLML-F_0RyskMqImogIeIs4n4W34zNqlEzNwdmTemrqomvXV2fDoZzTKhg3nSKMfbTBDbVQtlSyzgL0hlE/s640/Cachapas.jpg)
Ingredientes:
- 1/2 kilo de maíz congelado
- 2 huevos
- Queso fresco
- Mantequilla
Como no es fácil encontrar paquetes con la mezcla para hacer Cachapas,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5RuWg8xSt5Gm8INTGjGqQqRJMJ5D4eSUGRBJ8tvzT05DQ79o8D3tF98675islz9-Rio04lDuwBDXCTpuGn6xaz6UreQMJ0LfK64sOEvFFEGegqvELGPTIcuc1CLMFHr4n8iIZKE3VBQ/s320/amigofoods_2107_194840342.jpg)
encontré la solución en la compra de maíz congelado. Resulta fácil, lo cueces con agua, lo suficiente para cubrir por diez minutos, cuelas el agua y añade el maíz en la batidora junto a dos huevos y bates hasta formar una pasta consistente.
Prepara una sartén y pasa con una brocha aceite, cuando esté caliente, añade una cucharada de la masa de Maíz y cubre toda la superficie de la sartén. Cocine hasta que dore y voltee para que dore el otro lado y cuaje por completo. Retire
y coloque en su interior queso fresco y cubra como un libro. Añade mantequilla por encima y disfrute recién hecho y caliente.
¡Que aproveche!.
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