Quesillo de Piña.

Ingredientes:

• Una Lata de leche condensada de unos 400 gramos.
• Una taza de azúcar
• 6 Huevos
• 1 1/2 Taza de zumo de piña
• una cucharada de harina fina de maíz Maizena

Primero, haga un caramelo con agua y azúcar y coloque en un molde resistente para horno. Puede colocar junto al caramelo rodajas de piña. Coloque en una batidora la leche condensada, los seis huevos, la cucharada de harina fina de maíz, el zumo de piña y bata hasta su total disolución.

Añada el contenido de la batidora al molde y cocine a baño María al fuego o al horno durante una hora.

Espere que enfríe y retírelo del molde. También puede hacer esta misma receta sustituyendo el liquido de la piña por alguna otra fruta, por ejemplo de coco, que es el favorito de mi marido.

¡Que aproveche!