Churros con Chocolate.

Ingredientes:

• 1/2 Kilo de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas y media de agua.
• Una pizca de sal

Colocar en una cazuela dos cucharadas de mantequilla, dejar que derrita y añada el agua hasta hervir. Agregue poco a poco la harina y mezclando con energía con una varilla hasta que la masa se desprenda de los bordes. Apague el fuego.

Coloque la masa en una manga pastelera y espere unos minutos a que enfríe. En una sartén con abundante aceite bien caliente añada la masa y fría hasta dorar.

La decoración es opcional. Normalmente se come solo, espolvoreado con azúcar, acompañado con una taza de chocolate caliente pero resulta más sabroso rociarlo con sirope de chocolate y leche condensada.

¡Que aproveche!